Caureja un kā to novērst

Biežākie caurejas cēloņi ir baktēriju vai vīrusu infekcijas. Tādēļ īpaši nozīmīgi ir higiēnas pasākumi:

• Uzturprodukti, kuri var tikt inficēti ar salmonellām (piemēram, mājputnu gaļa, medījumu gaļa, zivis, vēžveidīgie un gliemeži) ir jāuzglabā līdz 10° C temperatūrā, kā arī jāuzglabā un jāgatavo atsevišķi no citiem uzturproduktiem.

• Mājputnu gaļa, gaļa un zivis ir kārtīgi termiski jāapstrādā. Maltā gaļa jāsagatavo iegādes dienā.

• Termiski neapstrādātas olas saturoši ēdieni r jāapēd vienā reizē.

Ceļotājiem.

Dodoties ceļojumā uz noteiktiem reģioniem, lūdzu, ievērojiet šādus piesardzības pasākumus:

• Ja reģionā, ko plānojat apmeklēt, caurejas ierosinātāji, piemēram, vēdertīfs, ir endēmiski, ļoti ieteicams pirms došanās ceļā veikt vakcināciju.

• Kārtīgi nomazgājiet rokas pirms katras maltītes.

• Mizojiet visus augļus un dārzeņus.

Ievērojiet vietējos noteikumus par rīkošanos ar dzeramo ūdeni. Novāriet ūdeni (vai dezinficējiet to ar kādu citu metodi) pirms dzeršanas saskaņā ar devīzi „Novāri un nomizo vai labāk neēd vispār”.